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新資訊:食品飲料包裝行業(yè)四大流行趨勢(shì)|PE膠袋
1.個(gè)性化
個(gè)性化PE膠袋將會(huì)是貫穿未來(lái)整年的一個(gè)主題,特別是在設(shè)計(jì)領(lǐng)域中。Mintel的全球包裝經(jīng)理David Luttenberger解釋說(shuō):“品牌商們努力從個(gè)性化角度更加吸引消費(fèi)者們,消費(fèi)者們也希望包裝能提供個(gè)性化的體驗(yàn),這二者之間是平行的。”
技術(shù)的進(jìn)步也促進(jìn)了個(gè)性化的發(fā)展,我們?cè)谶^(guò)去的幾年里,看到了Nutella提供了個(gè)性化果醬,Heinz在父親節(jié)時(shí),舉辦了比賽,贏得了個(gè)性化包裝的HP沙司,當(dāng)然還有,可口可樂(lè)的“Share a Coke”活動(dòng),它把這個(gè)趨勢(shì)帶到了全球主流趨勢(shì)的前頭,并且證明是十分成功的。
一些公司試驗(yàn)了一些個(gè)性化的互動(dòng)方式,讓消費(fèi)者們感受到,他們可以在品牌上加上自己的標(biāo)記,參與到共同創(chuàng)造的領(lǐng)域里。例如,烈酒品牌Whiskey Blender創(chuàng)立了一個(gè)網(wǎng)站,人們可以從七種烈酒中自己選擇,混合出屬于自己的酒,還可以自己設(shè)計(jì)瓶子標(biāo)簽。同樣,Heineken在歐洲,讓消費(fèi)者們可以對(duì)啤酒的包裝進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)。
給予消費(fèi)者們定制產(chǎn)品的機(jī)會(huì),可能會(huì)開辟新的收入渠道。有趣的是,四分之一的中國(guó)消費(fèi)者說(shuō)他們?cè)敢鉃閭(gè)性化包裝付更高的價(jià)格(Mintel),61%的美國(guó)消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化市場(chǎng)信息持更加積極的態(tài)度(Forbes)。
將個(gè)性化更進(jìn)一步探討,我們會(huì)看到他們?nèi)绾卧谔囟繕?biāo)市場(chǎng)的個(gè)性化過(guò)程中使用大數(shù)據(jù),例如特定人口統(tǒng)計(jì)學(xué)、地理區(qū)域和利益市場(chǎng)。
2.更加清晰簡(jiǎn)潔的標(biāo)簽
隨著人們對(duì)健康生活方式的要求越來(lái)越高,消費(fèi)者們逐漸要求食品飲料的包裝能更加清晰簡(jiǎn)潔。當(dāng)消費(fèi)者們?cè)谶x擇購(gòu)買時(shí),他們不希望包裝上有太多的信息,只希望看到最重要的信息,例如配方和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能和安全性,這些信息要以一種簡(jiǎn)單且易于理解的方式傳達(dá)給消費(fèi)者,能讓他們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候沒(méi)有疑惑。
消費(fèi)者們?cè)谫?gòu)買時(shí)也需要更多產(chǎn)品信息。例如,英國(guó)58%的消費(fèi)者會(huì)關(guān)注配方信息,超過(guò)四分之三的消費(fèi)者會(huì)關(guān)心人工添加劑的使用狀況。
從消費(fèi)者的角度來(lái)看,簡(jiǎn)單的標(biāo)簽和清晰的信息傳達(dá)方式會(huì)讓他們更加信任這個(gè)品牌。我們期待看到食物生產(chǎn)商們繼續(xù)能滿足消費(fèi)者的需求,以這樣的方式改善產(chǎn)品的標(biāo)簽。
3.感官吸引力
雖然不是一個(gè)新發(fā)展方向,但生產(chǎn)商和品牌商們開始注意到在包裝中加入不同感官元素的關(guān)聯(lián)和優(yōu)勢(shì)。包裝視覺(jué)當(dāng)然永遠(yuǎn)是消費(fèi)者們感受到的第一要素,可能也是在購(gòu)買決定中影響力最大的一個(gè)因素。然而,許多專家認(rèn)為觸覺(jué)最能激發(fā)人的多重感觀體驗(yàn),而且神經(jīng)科學(xué)顯示,眼窩前額皮質(zhì)的活動(dòng)和消費(fèi)者的購(gòu)買意愿有關(guān)系,甚至眼窩前額皮質(zhì)的活動(dòng)和消費(fèi)者是否愿意付更高價(jià)格購(gòu)買產(chǎn)品有關(guān)系。
作為消費(fèi)者,我們會(huì)將某些觸感和自我感受聯(lián)系起來(lái),例如“奢華”、“高質(zhì)量”、“新鮮”等。設(shè)計(jì)師們?cè)诎b設(shè)計(jì)過(guò)程中,通過(guò)這些觸感,將這些產(chǎn)品需求傳達(dá)出來(lái)。觸感可以通過(guò)一些印刷和轉(zhuǎn)換技術(shù)來(lái)表現(xiàn),例如印花、激光蝕刻、模型、特殊材料,甚至觸感涂層。雖然這些效果會(huì)在包裝生產(chǎn)過(guò)程中增加時(shí)間和成本,但是他們?cè)谪浖苌蟿?chuàng)造的附加價(jià)值是值得這些投入。
包裝特殊的效果不僅可以吸引消費(fèi)者、制造給人眼前一亮的效果,還能用來(lái)傳遞信息。觸感包裝解決方案用來(lái)傳遞信息會(huì)比文字更加有效準(zhǔn)確。設(shè)計(jì)師,SolveigaPakasaite創(chuàng)造了2014年Dyson獲獎(jiǎng)的“突出標(biāo)識(shí)(PUMP MAKR)”,它是一個(gè)保質(zhì)期到期的觸覺(jué)提示。原理是在包裝上放置一個(gè)小型生物活性凝膠材料,凝膠從光滑狀態(tài)變?yōu)榘纪共黄綘顟B(tài)時(shí),就意味著這個(gè)食物要被扔掉了。
近期技術(shù)的發(fā)展,使得創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)比之前更加便宜、快速,還能印刷終飾層。為了提高利潤(rùn),提升產(chǎn)品或包裝的價(jià)值,增加銷售量,品牌商們無(wú)疑會(huì)通過(guò)不同的材料來(lái)產(chǎn)生吸引人的感官效果,讓產(chǎn)品差異化效果更明顯,目前使用最多的是視覺(jué)和觸覺(jué),其次還有嗅覺(jué)、味覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。
4.移動(dòng)化包裝
移動(dòng)端包裝在不斷興起,移動(dòng)技術(shù)使得信息可以通過(guò)簡(jiǎn)單和智能的方式進(jìn)行傳達(dá),F(xiàn)在大部分的消費(fèi)者們都使用智能手機(jī),品牌商們?cè)谔剿魉{(lán)牙LE和近距離無(wú)線通訊技術(shù)(NFC),作為展示信息和吸引消費(fèi)者參與的新方式。飲品公司Diageo在酒瓶標(biāo)簽印刷上推出了NFC技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)通過(guò)在短距離發(fā)送信號(hào)運(yùn)行,從而可以無(wú)線形式向消費(fèi)者的智能手機(jī)發(fā)送信息。 |
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